Si tienes que improvisar una cena rápida, lo mejor que puedes hacer es preparar una tortilla francesa queso EDAM y cebolla, una comida saludable y ligera antes de ir a dormir.
Preparar una buena tortilla no tiene mucho misterio, solamente necesitarás conocer unos sencillos pasos, escoger ingredientes de calidad y conocer algunos trucos para dejarla esponjosa y sabrosa.
Ingredientes
- 4 huevos
- ½ cebolla
- 1 loncha de queso Edam
- Sal
- 4 cucharadas de aceite.
Preparación de la tortilla francesa con queso EDAM
- Para preparar una rica tortilla francesa con queso EDAM y cebolla, lo primero que haremos será pelar y cortar la cebolla muy finita y pocharla en una sartén con un chorrito de aceite. (También podemos echarla directamente, pero como el huevo se hace rápido, puede que la cebolla se quede cruda.)
- Mientras tanto, batimos los cuatro huevos en un bol y le añadimos una pizca de sal. Después ponemos el queso a trocitos y esperamos a que se haga la cebolla.
- Una vez lista, la viertes en el bol y mezcla todo para que se reparta bien la cebolla y el queso.
- Calienta un chorrito de aceite en una sartén antiadherente y después baja el fuego casi al mínimo. Añade entonces el huevo y deja que se cuaje poco a poco.
- Después con la ayuda de un tenedor le damos la vuelta o doblamos por la mitad. Dependiendo de si te gusta poco o bien hecha, dejaremos la tortilla cuajándose más tiempo o menos.
- y ya estaría lista tu tortilla francesa con queso EDAM y cebolla. ¡Qué aproveche!
